アキナ/い・ガミ

タラノメ。言わずと知れた山菜の王様。山はもうすぐ採取の季節だ。　山より一足早く、拙庭のタラノメがのびてきた。それを見ながら道を通る人もいる。ビルを背景にしたタラノメはどう見てもミスマッチ。　１５年ほど前、山に入って一日中さがし回り、たくさん...

先日，里山を散歩していたらタラの木があちこちに生えていた。かつてはどこにでも見られたのだが，その芽が美味しいためどんどん濫獲されてしまった。以前，私の実家の畑の脇の荒地のようなところに何本もタラの木を栽培していたことがある。当時は，裏山に行...

薬効 痔 打撲傷 分布生育場所 科名：ゴマノハグサ科/属名：キリ属和名：桐/学名：Paulownia tomentosa日本全土、朝鮮半島、中国東北部、華東、華中、西南に分布、各地で栽培 見分け方・特徴 キリ（桐）は、樹高１０～１２メートル...

山ノ内町佐野の休耕地を利用し、タラの芽やコシアブラを栽培している「ほなみ村」（篠原敦代表・１６人）が、観光と農業のタイアップに向け取り組みの幅を広げようとしている。活動の舞台は、オリンピック道路から見える上佐野の山手の畑で、山菜狩り客でにぎ...

日本全国の山野の樹下に生える多年草です。愛好家も多く山野草として販売、栽培も盛んに行われています。花期は3-5月頃で早春にいち早く葉を出して効率良く光合成をして他の草木が茂る頃には結実を済ませて地上部が枯れて長い休眠に入る代表的なスプリング...

最近、山菜等の嗜好が高まっている。なかでもしどげは独特の風味があって人気が高く、今後とも消費の拡大が期待される品目である。県内でも冬春期の換金作物として栽培が試みられるようになった。そこで平成元年から3年間、促成栽培に適した系統の選抜及び伏...

--- ３月山菜 ---アケビの植え付け　アケビを植え付ける時期は１１月と３月が適期です。寒い時期を避け、芽の動き出さないときにしましょう。　１０ａに１００本程度の植え穴（深さ５０ｃｍ、径５０ｃｍ）を掘ります。　１穴に堆肥１０ｋｇ、過燐酸石...

［要約］　オオバギボウシの種子を採種・乾燥貯蔵し、これをは種・育苗する実生苗の株養成法を確立し、これにより、数千倍への増殖と養成期間２～３年で養成目標300ｇ以上の根株ができる。［背景・ねらい］　近年、地域特産物としてオオバギボウシ（ウルイ...

行者ニンニク名人　小林幸雄さん　昭和８年生まれ南箕輪村田畑 在住２年物の若芽と根のてんぷらがおいしい　人さまが「やい、行かじゃい!」と言えば「ほじゃ、行くか」と応えるほどの山好きだ。山歩きの楽しみは山菜採りにあり、特に行者ニンニクで仲間との...

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