アキナ/い・ガミ

「絶やしたくない」と立ち上がった農家　高品質と評されながらも、栽培が難しく育てる人がわずかしかいない島根県オリジナル品種のメロン「ゴールデンパール」に情熱をささげる男性がいる。松江市で安藤農園を経営する渡部旭さん（４４）。濃厚な香りと果肉の...

樹の植物ホルモンのバランスを活かした技術　自然栽培に出会う以前、前述のせん定にいきついたのは、農文協の「せん定を科学する」（発刊当時、弘前大学の菊池著）という本でした。そこには「せん定の方法で、樹の植物ホルモンが変わってくる」とあったのです...

多品種接ぎ木で、楽しみすぎ果樹　結婚して60坪ほどの土地を入手したのを機に、植える果物の種類が徐々に増えました。最初は、私が小学生のころに岩手の実家で植えていたスモモやカキ、リンゴなどを育てていましたが、比較的寒い秩父市でのミカン栽培を見て...

「川中島白桃」が津軽で収穫期　青森県平川市を中心に栽培されているモモの主力品種「川中島白桃」が、収穫期を迎え、生産者たちがていねいにもぎ取っていました。　平川市新館にある小野洋貴さんの園地では、約30アールで3種類のモモを栽培しています。　...

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エディブルフラングランスローズと名付けたバラ 食香バラとは　中国では昔、観賞するバラを月季、つるバラを薔薇、食用や薬として、また、香りを楽しむバラをメイグイとそれぞれの用途によって呼び分けていました。　広大な中国には、それぞれの地域にその場...

大葉を育てるなら水耕栽培がおすすめ！--- 大葉の水耕栽培を始める時期 ---　大葉の水耕栽培は、室内の日当たりのよい窓辺で管理すれば一年を通して行えます。15〜25℃くらいのできるだけ気温の安定した生育環境が理想的です。また、種まきや苗、...

「有機農業」とも「放任栽培」とも違う「無肥料栽培」 --- 無肥料でなぜ作物が育つのか ---　植物は、光合成などの同化作用によって生まれた物質の一部を、根の表皮細胞から高分子の有機物（ムシゲル）として放出している。このムシゲルはＣ／Ｎ比が...

番組での体験を機に「まめもみ農園」　僕は長野のリンゴ農園に木を１本持っていて、毎年１１月か１２月頭くらいに取りに行くんです。１本で数百個なるんですよ。うちだけでは食べきれなくて皆に配っています。　御嶽山噴火の年ですから２０１４年。テレビの番...