アキナ/い・ガミ

自然薯の種芋（4月24日）　すぐに畑に植えるのではなく、まずは発芽させなければなりません。　そのために、かごの中に砂を入れて種芋を植え込みます。　少し水をかけて、あとは発芽するのを待つだけです。　発芽してから畑に植え替えます。　自然薯が発芽...

参考「現代林業1994.9」　〈果実酒になる実や植物体〉　ウワミズザクラ，アズキナシ，ケンポナシ，オウレン，キハダ，ヤマボウシ，ヨモギ,ウドの実，サンショウ，ナルコユリ，ツルニンジン，クワの根の皮，チャの花，マツブサなどなど，数十種のもので...

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由来と特徴 名がミヤマイラクサのイラクサ科ムカゴイラクサ属の宿根草で、全国の山地の谷間や林床に自生します。 東北地方ではアイコの名称が一般的です。 形状が似ている植物に、食用にしないイラクサ（和名）がありますが、イラクサはイラクサ属で葉が対...

ウワミズザクラは「アンニンゴ」とも　ウワミズザクラ（上溝桜）の木から、小鳥たちが一斉に飛び立ちました。やはり小鳥たちに食べられ、以前より赤い実が大分少なくなっていました。少し早い感じでしたが、無くならない内にと、摘み取り果実酒を作りました。...

山菜栽培の現状　山菜は、山や野原に自生する食用植物の総称です。　採取や収穫の時期は限られますが、近年では農山村等で栽培されているものもあります。しかし山村地域の過疎化や高齢化、また一部地域では山菜を乱獲する者などの影響で、生産量、特に天然（...

岩手県を中心とする北東北に、現代のナシとはかなり異なる様相の小さなナシが残っている。宮沢賢治の童話「やまなし」で描かれているように薫り高い在来種だ。古くからこの地で食されていた「イワテヤマナシ」について、20年以上研究している神戸大学の片山...

シクラメンの種まきの時期はいつ？　シクラメンの種まきは春と秋に出来ます。　ただし、暑さに弱いので、９月〜１１月の秋がオススメです。　春に蒔くのでしたら、５月〜６月に種まきをして夏を涼しいところで管理します。シクラメンの種まきのポイント　発芽...

「腹接ぎ（芽接ぎ）の手順」 落葉果樹の腹接ぎ（芽接ぎ）の時期は9月～10月頃に行います。 遅咲きの別品種の枝から1芽残して4～5㎝に切り取って穂木を作ります。葉は半分に切ります。 台木は王林の幹の平らな側面を使用します。 穂木の芽の反対側を...

--- 山菜には増やす楽しみもある ---　シドケ・・モミジガサというそうですが、スーパーで購入したシドケを適当な大きさにハサミで切って水につけて置くと根が付きますので、それを土に植えて、栽培してみました。　この写真のシドケは土に植えて翌年...