ミズ

ミズ、ウワバミソウ
分 類 山 菜
分 布 沖縄を除く日本全国
春から秋(5~10月)
日当たりの悪いジメジメした所
採り方 茎は根を残すように折り取る
秋はムカゴ
食べ方 おひたし、ミズたたき、即席漬け、汁の実、煮付け、油炒め、卵とじ、和え物
増やし方 株分け,ムカゴ