| カタクリ、片栗 | |
| 分 類 | 山 菜 |
| 分 布 | 沖縄を除く日本全国 山地の林内に群生 |
採り方 | 若芽、鱗茎 |
| 食べ方 | 軽く茹でて、花は酢の物、葉や茎はお浸しや和え物、生のまま天ぷら、炒め物 |
| 増やし方 | 種、地下茎 |
カタクリ
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