分 類 | 野 草 |
分 布 | 日本全国 |
採り方 | 若い芽や茎、花、根 |
食べ方 | 若葉を軽く塩ゆでしてお浸しや和え物、汁の実 花を二杯酢、根はきんぴら |
増やし方 | 種、根茎 |
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