| フキ、蕗 | |
|---|---|
| 分類 | 山菜 |
| 分布 | 日本全国 水が豊富で風があまり強くない土地 |
| 採り方 | 春（3 – 6月） 株の真ん中は残して脇から出るのを採る |
| 食べ方 | 下茹でして灰汁抜きをする 水に浸け毎日水を取り替える 和え物、煮物 |
| 増やし方 | 種、株分け |
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- フキ
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- フキ
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- フキノトウ
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