ゼンマイ

ゼンマイ、薇

分 類 山 菜
分 布 日本全国
採り方 葉が開く前の綿が付いた状態で地際から茎を折る
食べ方 あく抜きをして天日で3日ほど干す
炒め煮、煮付け、白和え、クルミ和え、汁の実など
増やし方 胞子、根茎

ゼンマイ

ゼンマイ