サンショウ、山椒 | |
---|---|
分 類 | 木の実 |
分 布 | 沖縄を除く日本全国 丘陵や山地の雑木林 |
採り方 | 若芽・若葉、花、果実、果皮、枝の皮 |
食べ方 | 若芽若葉:あえ物、田楽 花:佃煮 果実:醬油漬け、佃煮 果皮:鰻の蒲焼の臭味消し、七味唐辛子 |
増やし方 | 種、挿し木、接ぎ木、取り木 |
- サンショウ
- サンショウ
- サンショウ
サンショウ、山椒 | |
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分 類 | 木の実 |
分 布 | 沖縄を除く日本全国 丘陵や山地の雑木林 |
採り方 | 若芽・若葉、花、果実、果皮、枝の皮 |
食べ方 | 若芽若葉:あえ物、田楽 花:佃煮 果実:醬油漬け、佃煮 果皮:鰻の蒲焼の臭味消し、七味唐辛子 |
増やし方 | 種、挿し木、接ぎ木、取り木 |