オオナルコユリ

出典：AI による概要

　オオナルコユリ（大鳴子百合）は、北海道から九州にかけて分布するユリ科の多年草です。山地の林下や丘陵地、海岸の草地などに自生しています。

　茎は高さ1m前後で、弓なりに伸びます。
　葉は長楕円形で、裏面は灰白色です。
　花は葉腋から下垂して咲き、筒状で淡緑色です。
　花期は5～7月です。
　実は熟すと青黒くなり、花と同様に茎からぶらさがって付きます。

　若芽は山菜として食用にされ、アスパラガスのように調理します。独特の甘味とほろ苦さが人気です。
　根茎は生薬名として黄精（オウセイ）と呼ばれ、リウマチや痛風、滋養強壮に効果があるとされています。

　植え付け適期は春か秋で、真夏の植え付け（植え替え）は避けます。
　地植えする場合は、畑や庭土に腐葉土と堆肥を混ぜます。
　鉢植えする場合は、水もち・水はけの良い用土（赤玉土・鹿沼土・桐生砂などの混合用土）を使います。