| エゾイラクサ、蝦夷刺草 | |
|---|---|
| 分 類 | 山 菜 |
| 分 布 | 中部以北の本州、北海道 |
| 採り方 | 茎に刺毛があり手袋着け、春の出立ての頃に葉があまり開く前の地際から採る |
| 食べ方 | 若葉茎を湯通しして繊維を取ってお浸しで食べる |
| 増やし方 | 種、株分け |
エゾイラクサ
エゾイラクサ
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