分 類
薬 草
分 布
北海道南部、本州、四国、九州、小笠原諸島
採り方
地下茎含め全草活用
食べ方
天ぷら、ドクダミ茶、内服薬、外用薬
増やし方
種、地下茎
出典：naro
主な生育場所
日陰や半日陰の路傍や田畑の畦畔，畑，樹園地，休耕田，庭先，林縁，林床，そして水路沿いなどに生育する。やや湿りがちな環境に多い。また，わざわざ栽植する場合もあり，人家近くによく見かける。
特 徴
白い根茎が長く伸び，しばしば群生する多年草。全体無毛で，独特の臭気がある。茎は紅紫色。葉は暗い緑色で，ハート型で先がとがる。５～７月ごろ，茎の先に花穂をつける。４枚の白花弁のように見えるのは，葉が変化した総苞（そうほう）で，実際の花は淡緑色の円柱形であり，小花が集まった集合花である。
農業との関係
樹園地や畑地にも生え，根茎が長く伸びて繁殖力も旺盛なので，ときに害草として扱われることもある。一度，繁茂すると根絶することは難しい。一方，ドクダミの臭気には害虫の忌避効果もあるとされ，茎葉をマルチとして利用したり，全草の煮汁を土壌に撒くと線虫などに効果があるという。
人との関わり合い
ドクダミは古くから知られている民間薬で，アレルギー性鼻炎，喘息（ゼンソク），腎臓病，膀胱炎，胃腸虚弱，腹痛，便秘，下痢止め，高血圧，神経痛，打ち身，皮膚病，水虫，あせも，湿疹，吹き出物，化膿止め，火傷（やけど，解毒、洗眼，駆虫，風邪予防などに効果があるとされる。これらの薬効のため，天日で干したものを煎じたドクダミ茶としてもよく利用される。また，若い芽のテンプラのほか，茹でた後に水で晒し味噌とミリンで和えたり，地下茎も茹でて酢味噌で和えて食べる。
ドクダミ
ドクダミ