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ヨメナ（嫁菜）

　学名：Kalimeris yomena
　別名：ハギナ（萩菜）
　花期：秋

　春に若芽を摘んでおひたしやゴマ和えなどにして食用にできる。秋に清楚な紫の花が咲きます。ヨメナは関西にしかなく，関東地方にはカントウヨメナ（関東嫁菜）だそうで，こちらは食用にしないそうです。

　Sep 15, 2001
【参照先不明】

 

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