出典：まいぷれ
真菰をバケツで育てる
マコモって育てられるの？？
本来、真菰は水田などに自生するイネ科の植物ですが、栽培もできます。
本格的な方は田んぼで真菰栽培をされますが、バケツ1つあればマンションのベランダや玄関先などどこでも手軽に真菰を育てられます。
マコモの育て方はとても簡単！
- マコモの株を購入する
- バケツに土を入れ株を植える
- 水を切らさないようにする
なんと！肥料などは一切不要。
ただバケツの中に土を入れて埋め、水を切らさないようにするだけです。
日当たりのいい場所に置いておくとぐんぐん成長して、秋口には背丈2mほどにまで成長します。
バケツマコモを育てよう
バケツで育てられる真菰は、基本的に“マコモタケができる外来種”です。
秋にはマコモタケができるので、上手くいけば収穫して食べられるかもしれないですよ^_^
ちなみに…
わたしが販売している真菰茶は日本に古くから伝わる“在来種”の真菰ですので、バケツ栽培のために株分け（販売）することはできません。
※真菰の種類には“在来種”や“外来種”などがあります。
在来種＝マコモタケができない
外来種＝マコモタケができる
安来市の真菰は人の手を介さず完全自生しているため、真菰のパワーがとても強いです。
マコモタケの食べ方
緑色の皮をむいて生で食べることもできますが、加熱したほうがより甘みが増します。
素焼きし、醤油とかつおぶしやお味噌をつけるだけでも美味しいです。
炒めもの、天ぷら、煮物、サラダ、酢の物、漬物など、いろいろなお料理にどうぞ。