アズキナ/いちじく・ガマズミ

リンゴの重さは１個約300gで、約160Kcalになります。

「知恵の実」と知られるリンゴは「俗説」

リンゴは「旧約聖書」に登場するアダム・イブが食べたとされる「知恵の実」とされていますが、 舞台になったメソポタミアには当時にはリンゴが存在していませんでした。これは後の時代に創作された「俗説」といわれています。

知恵の実は喉仏に詰まった

知恵の実を「アダムとイブ」が食べて知恵を得たという話は有名ですが、知恵の実はアダムの喉に詰まり「喉仏」になり、イブは喉仏をとおったリンゴが二つに割れ「胸」になったとされています。

多くの国がリンゴは「果物の王様」と考えている

リンゴは非常に歴史のある果物です。ヨーロッパでは多くの国がリンゴ・ブドウを特別視しており、とくにリンゴは「果物の王様」と考える人が多く存在します。

ラテン語でトマトは「黄金のリンゴ」

「トマト」はイタリア語で「pomodoro（ポモドール）」です。これはイタリア人がトマトの事を黄金のリンゴ「mela o pomo d’oro：マーラ オ ポモ ドロ（リンゴ又は黄金のリンゴ）」と呼んだのが語源になっています。

フキも花が咲きそこから種が出来ます。フキは雌雄異株で、雄花と雌花の形が異なります。また、茎の部分が地中から出てこないので、土から直接花（フキノトウ）が出てくるのも面白い生態です。

フキノトウをそのままにしておくと、どんどん大きくなっていきます。フキノトウは花の集合となっているので、その一つ一つがはっきりと分かれていきます。

なお、フキは雄花と雌花が別々になっており、雌花から種子が出来ます。

フキノトウ1個が成長してこのような形になります。高さは30cmくらいにはなるので結構大きいです。白い部分は綿毛です。タンポポの綿毛をイメージしてもらえば良いと思います。タンポポと同様に風に乗って種子が飛んでいきます。この綿毛の部分だけを取ると次の写真のようになっています。

タンポポと比べても脆い感じがします。簡単に綿毛が取れてしまうので1つだけで取るのが難しいです。更に、ここまで分解すると少しの風でも飛んで行ってしまうくらい軽いです。
　
　
採取した種子を鉢に植えてみます。綿毛と種子を分けるのが難しいので綿毛ごと植えてみました。見難いですが、中央部に種子が10個くらいは入っています。

種子が飛ばないように、この上から少し土をかけてみました。そもそも発芽するのかわかりませんがこれで育つのか検証していきたいと思います。地下茎から育つ所からしか見たことが無いので、どのような芽が出てくるのか楽しみですね。

5日目の状態

発芽していないのかなと、思っていましたがよ～く見て見て下さい。小さく白い物が見えませんか？さすがに、この写真では見難いかもしれませんが、鉢の中央付近に白い物が出ていることがわかります。これ、発芽しているんじゃないですか？？？

まだ、これがフキの種が発芽したものなのかはっきりとはわかりませんよね。

このままの状況で観察できれば良いのですが、水をあげたところこの白い部分（発芽した可能性がある部分）がどこに行ったのかわからなくなってしまいました。

10日目の状態

明らかに、新芽が出てきているのが確認できますね。ちゃんと、結構鉢の中央部に出てきています。

拡大すると、双葉が出ているのがわかります。こうして見るとフキとは形状が大きく異なるんですね(^^;)

アサガオなども双葉で出てきたときは本葉と違う形をしていますよね。

約1カ月の状態

本葉が大きくなっている事が確認し易いと思います。

フキですから、本葉は一枚で出てくるようですね。

葉の形状も良く見るとフキの葉のようになってきましたが、何故か紫色っぽくなっているような気がします。

フキ（種子）の6週間後の状態

約6週間で、若葉から本葉に変わりました。

色はあいかわらず紫っぽいのが不思議ですね。
　
　
約10週間後の状態

ここまで来たら、一目でフキとわかるほどですよね（^^）

双葉の時の小さな姿が嘘のようですし、いつの間にか紫っぽさがなくなりました。

もう、余程の事がない限り枯れないのではないかと思います。でも、収穫までの道のりは遠いかもしれませんね。。。

しかしながら、育てるのは非常に簡単です。

フキを育ててみたい人が偶然、フキの種を見つけて周りにスコップや袋が無かった場合に、種を持ち帰り試してみてはいかがでしょうか。

これまでにわかったこと　まとめ

• フキは種の採取から短い期間で発芽可能
• 種の発芽率は高い（100%に近い）
• フキも初めに出てくるのは双葉で、細長い形状
• 本葉が一枚で出てくる
• 成長の速度は遅い（蒔いた年に収穫できないかも）
• 株が小さいうちは紫色が強い
• 種から育てても育てるのは簡単