アズキナ/いちじく・ガマズミ

　春に若芽を摘んでおひたしやゴマ和えなどにして食用にできる。秋に清楚な紫の花が咲きます。ヨメナは関西にしかなく，関東地方にはカントウヨメナ（関東嫁菜）だそうで，こちらは食用にしないそうです。

　Sep 15, 2001
【参照先不明】

　キキョウ科(Campanulaceae Juss.)は、Campanula（釣鐘）に由来し、温帯から熱帯に約60属2000種があります。ツリガネニンジン属(Adenophora Fisch.)は、ユーラシア大陸に50種ほどあり、日本には約10種が自生します。

　山野に自生し、低地から1700mあたりまで垂直分布します。根は薄黄色で、60～80cmに伸びます。若芽はトトキと称して食用になり、山菜として親しまれています。朝鮮語でツリガネニンジンをトドック（希幾）と言い、トトキとは、それが転訛したものです。乾燥根は、漢方生薬名シャジン（沙参）として、鎮咳・去痰薬として用いられます（日本薬局方外生薬規格）。
　茎は円柱（断面円形）で細毛が密生し、ほとんど分枝せずに直立して、高さ40～100cmになります。全体に腺細胞があり、切ると乳液を出します。これはツリガネニンジン属の学名であるAdenophora（腺がある）に表されている特徴です。
　1)根生葉は長い柄があり円心形です。花期に枯れますが、刈り取り後に再生する事があります。2)茎生葉は柄が極短く、3～6枚が輪生します。互生・対生する場合もあり、長楕円形・卵形・線状披針形等と変異が多く、長さ4～8cm、幅5～40mmで鋸歯があり先端は鋭頭です。

　茎頂に円錐花序を出し、数段に花を数個ずつ、やや下垂させて輪生します。花冠は釣鐘型の合弁花で、先端が５裂し淡緑色を帯びます。花色は、淡紫色や白色があります。花冠長は12～20mmで、花径は10mm程。雄しべ５本、雌しべ１本があり、雄しべは花冠から突き出ます。
　両生花で他家受粉をします。自家花粉を避ける雄性先熟です。初め雌しべは綿棒のような棍棒状で（雄花期）、雄しべが枯れると先端を浅く３裂させて受粉可能（雌花期）となります。枯れた雄しべは花冠に貼り付きます。染色体数は、2n=34。萼は５裂します。萼裂片は長さ3～5mmの線形で細く、突起状鋸歯が1～4個あり、反り返ります。

　1)根生葉（こんせいよう）radical leaf：地上茎の基部から出る葉。
　2)茎生葉（けいせいよう）cauline leaf：茎葉。地上茎につく葉。