出典：さばいばる節約術
— ４月中旬 —
野原でよく見かける草。
９０°に折れ曲がった先端が特徴。
また、長い、ひげ状の「のぎ」が ２本のびる。
— ４月下旬 —
とても少ない・・・極僅かに堤防の際に並んでいました・・・
ただ、毎年、実のなる前、６月頃に除草されてしまいます・・・
食用になる麦・・・いつか必ず食べてみたい・・・何処かに無いかな・・・
— ５月中旬 —
実の採取は６月頃との情報だったので、草刈りで無くなってないか、ちらっと見るだけだったのですが、意外にも、ごく一部は既に枯れ始め、実の落ちているものもありました。
毎年草刈りされる場所で育つため・・・もしかしたら、早熟な個体が残っているのかも！？
— ２０１８年 —
こちらはさかのぼって４月下旬の写真ですが、超大量！！
分かりづらいですが、背景の緑がほとんどカラスムギ！
こんな夢の様な場所を見つけたのですが、ちょっと尻込み・・・簡単に脱穀できる方法を探さなくては・・・
— カラスムギ —
縄文時代に食用として利用されていた事がわかっています。
現在では、燕麦（エンバク）（オートムギなどとも呼ばれる）と呼ばれるカラスムギを栽培化した植物が利用されています。
少ないカラスムギ・・・来年以降、消滅してしまわないように・・・実をある程度残しながら採取しました。
次に採取するのは数年後にする予定・・・
— 脱穀 —
食べるには実の外側にある殻を取り除く必要があります。
どうすれば取り除けるのだろうか・・・
こちらもサバイバル生活で使う道具。擦り石・・・
ゴリゴリやると中の実が出て来ます。
写真は相当に条件が良かった。実際には平均で１分に２粒程度取れる感じです。
手加減が難しく、時々実が潰れてしまいます。
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